Salud Tag

Por Eliana Galarza La ciencia lo hizo de nuevo. Hace un año, ni el más optimista hubiera imaginado que hoy habría 10 vacunas disponibles contra el virus SARS-CoV2, la amenaza microscópica que puso a la humanidad en jaque y mostró descarnadamente las desigualdades en distintas regiones...

Por Valeria Román “Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina”, aconsejaba el médico griego Hipócrates en la Edad Antigua. Si bien el tiempo pasó, la recomendación aún tiene actualidad. “El cerebro se encuentra afectado por lo que comemos”, afirma el neurocientífico Facundo...