Por Jesica Mateu Picantes o suaves, duros o blandos, con hongos o sin ellos...
Por Pedro Rey Nunca quedará claro si a la obra de un escritor prolífico conviene mirarla desde abajo o desde arriba. Dicho de otro modo: si es más esclarecedor leerla desde sus inicios para remontar la cuesta hasta sus últimos libros y descubrir cómo se fue...
Por Violeta Gorodischer y Víctor Carreño Si la típica postal de vacaciones suele mostrar arena, mar y una regia hamaca paraguaya, Mariel Romeo sumaría un elemento más: la bandeja de entrada del mail. Esta publicista de 39 años que veranea en Punta del Este...
Por Loreley Gaffoglio ¿Qué estoy haciendo? Mis retinas no están acostumbradas a ver cuerpos desnudos. Y tampoco a convivir en comunidad con la desnudez ajena.¿Dónde quedó aquella fragua de Las Esclavas que forjó mi pacto entre el cuerpo y el pudor? Tres horas atrás estaba...
Por Ernesto Quiroga Michco El eucalipto es un árbol originario de Australia que pertenece a la familia de las mirtáceas, alcanzando allí proporciones colosales. Hay 136 especies y fue descubierto por el botánico francés L'Heritier. Llevado a Francia, se...
Por Esteban Schoj Las tres vertientes gastronómicas más grandes que tienen las cocinas de los bodegones de la Ciudad de Buenos Aires son la ítalo-porteña, la hispano-porteña y la porteña en general. Y como comer bien es una cuestión cultural en todas las latitudes del mundo,...
Por Elvio E. Gandolfo Casi todos conocen a Louis Pasteur (el hombre que frenó la rabia); muy pocos conocen a Alexandre Yersin (el hombre que frenó la peste). Tal vez, simplificando en extremo, se deba en parte a que el primero lideró un grupo...
Por Eduardo Berti Era bajo de estatura y ancho de hombros. Solía emplear, inesperadamente, expresiones de sus tiempos de marinero. Se ponía un monóculo en el ojo derecho y, como los relojeros, escrutaba a la gente de muy cerca. Cada dos por tres perdía la billetera....
Por Liz Valotta Lisboa es la ciudad más grande de Portugal y uno de los centros culturales más importantes de Europa. Más antigua que Roma, fue la capital occidental del Imperio Romano desde el siglo XV hasta su caída y un punto de encuentro fundamental entre...
Por Emilio Palermo Cachisumpi es un pastor, un pastor colla, viejo y flaco, que tiene frente a sí una delicada misión: conducir a Don álvaro de Castro, Señor de Kori Mayu, hasta Abra Pampa, departamento de Cochinoca, Jujuy. Son catorce leguas de cerro, de rodar cuesta...
