Por Diego Igal Sólo, doble, cortado, lágrima, capucchino, en pocillo, jarra o jarrito. Cada habitante de este suelo argentino que toma café tendrá una relación más o menos intensa que con el maté o el té y en formato variable. Pero está claro que cuando se...
Por Delia Piña ¿Por qué cocemos los alimentos si sabemos que así pierden sus propiedades nutritivas? ¿Por qué insistimos en comer fritos si nos hacen sentir pesados? Las respuestas tienen que ver más con la tradición que con el conocimiento científico o, al menos, con la...
Por Martín Rodríguez Yebra El primer paso para borrar el pasado es bucear un poco en la página de inicio de Google. Desde el viernes, si entran en el apartado de "ayuda", los europeos pueden llenar un formulario para reclamar al gigante de las búsquedas en...
Un equipo de investigadores dirigido por el astrónomo Iván Ramírez de la Universidad de Texas, Estados Unidos, identificó el primer "hermano" del Sol, es decir, una estrella que casi seguramente nació a partir de la misma nube de gas y polvo que dio origen a...
Por Nora Bär ¿Dónde anida el genio literario? ¿Qué trama singular les da a algunos la posibilidad de descubrir mundos ocultos detrás del mero pragmatismo de la palabra? A fines del siglo XIX, el controvertido médico y antropólogo italiano Cesare Lombroso, padre de la criminología, encontró una...
Por Florencia Halfon-Laksman No lo intenten en sus casas! A la one, a las two, a las threeeeee", gritan casi a la par Julieta y Lautaro Roccatagliata, mellizos de 9 años, antes de lanzarse al pasamanos de un juego de la Plaza de los Inmigrantes, en...
Suele ocurrir que un gran conflicto, sobre todo cuando es de proporción continental o internacional, dé lugar a la esperanza de que desde los escombros de la guerra nacerá una paz duradera. Por lo general esa esperanza se traduce en dos tipos de reacciones: o...
Por Bloomberg Brasil vencerá a Alemania para ganar la Copa del Mundo de fútbol y también será el máximo goleador, según un sondeo de economistas a través de 52 países. El país anfitrión del torneo superó a Alemania y Argentina como la mejor opción entre los...
Por Matías Bonelli La onda expansiva que genera el Mundial de Brasil llega a todos los rincones. Y el de las conferencias es uno de los tantos que no logra escapar a esta tendencia. Josep Pep Guardiola es uno de los oradores que más repercusión logró durante...
Por Natalia Páez Chistes de oficina: encontrar parecidos. Cuentan que a Juan Carlos Colombres (1923) le pusieron Landrú en 1945, en la redacción de Don Fulgencio, que dirigía Lino Palacios. En esa revista el dibujante había iniciado su carrera profesional mandando viñetas que hacía en sus...
