31 May El señor de los cuchillo
Por Alejandro Schang Viton El herrero Guillermo Mendoza pertenece a una minoría: la del 5% de hacedores de cuchillos que usan la técnica del caldeado y forjado de Damasco, un proceso que tiene más de 2500 años. En Lanús, donde tiene su taller, su circuito...