04 Jan Hablar del vino con propiedad
Por Pamela Lundh Se sabe que todo ámbito, todo grupo profesional, toda tribu, tiene una serie de palabras que se usan continuamente y que remiten a una práctica o disciplina determinada. Y, por supuesto, la vitivinicultura y sus protagonistas (bodegueros, agrónomos, enólogos, sommeliers) también tienen incorporado...