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Por Verónica Martínez Clásica y atareada, pero de religiosos aperitivos y tapas, Madrid es una cita europea indiscutida. Quizá no deje boquiabierto a sus visitantes con obras monumentales como anfiteatros, ruinas arcaicas o grandilocuentes torres. No obstante, la capital española siempre ocupa un lugar privilegiado en...