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09 Apr “Comer crudo puede cambiar el mundo”

Posted at 09:42h in Mis posts sobre Sociedad [social_share]

Hasta mañana se celebra el primer Raw Fest, un festival de alimentación viva y vida sana organizado el Raw Club Buenos Aires (dirigido por la rawchef Adriana Nielsen) en el Faena Arts Center. Conferencias, charlas y clases de cocina y yoga convocaron a casi 1000...

07 Apr Los alimentos bajo la lupa: qué hay detrás de lo que comemos

Posted at 11:27h in Mis posts sobre Sociedad [social_share]

¿Por qué hay frutas de verano en invierno? ¿En qué momento las verduras dejaron de tener aroma? ¿Cuándo fue que la carne y el pollo perdieron proteínas y empezaron a tener un sabor parecido? Estas son sólo algunas preguntas que la gente comienza a hacerse...