Cosechas tardías, fortificados, botritizados y Ice Wine: cada vez hay más y mejores opciones para cerrar una gran comida CASA BIANCHI L'ELISIR D'AMORE (BOTRITIZADO) Apodada la podredumbre noble, la afección de la vid causada por el hongo Botrytis cinerea es la madre de los adorados sauterns franceses...

Por Macarena Vidal Liy PEKÍN (El País, España).- La perfección no existe y Hatsune Miku, tampoco. Pero da igual. Su triunfo sí es real, y eso es lo que cuenta. Es la cantante japonesa de más éxito en la actualidad. Ha generado millones de dólares en...

Por Fabiola Czubaj Los resultados finales de un megaproyecto internacional en el que participó un equipo del Hospital de Clínicas describen los efectos de estos productos y refuerzan la recomendación de consultar al médico. Aliviar dolores, reforzar la memoria, quemar grasa, reducir la inflamación, aumentar el...

Por Ezequiel Fernández Moores Richard Nixon escucha a Joe Frazier mientras camina en 1970 por los jardines de la Casa Blanca. "Devuélvale la licencia a Alí. Le quiero ganar por usted", le pide el nuevo campeón de los pesos completos. "Seguro -le responde el entonces presidente...

Por John Gapper El dinero salvó una vez más al magnate inglés, que logró frenar un juicio por soborno. El automovilismo aún cuenta con su jefe supremo Bernie Ecclestone, de 83 años de edad, jefe supremo de Fórmula Uno, logró el fin del juicio por soborno...

Por Zygmunt Bauman "Cada individuo es virtualmente un enemigo de la civilización" -escribió Freud hace unos ochenta años-. "La civilización es algo que fue impuesto a una mayoría contraria a ella por una minoría [.]. Puede creerse en la posibilidad de una nueva regulación de las relaciones...

Por Robert Bresson Diálogo con Jean-Luc Godard. El volumen Bresson por Bresson, que publicará El Cuenco de Plata, reúne entrevistas al creador de Al azar, Balthazar. En el fragmento que reproducimos, un reportaje de los años sesenta realizado por otro ícono del séptimo arte, el director habla sobre ese...

Por Pablo Feliz Hubo épocas en que el acceso al conocimiento era algo a lo que sólo podían aspirar algunos elegidos. Los textos escritos eran tan preciados que en Librerías del mundo antiguo (Edicions Bellaterra, 2003) Lionel Casson cuenta que los ptolomeos confiscaban todos los libros...