18 Sep Kobe, el “caviar” de la carne vacuna en Japón
Por Ernesto Bussio Desde hace algunos años, se introdujo en los menús de muchos restaurantes top de Buenos Aires los cortes de carne vacuna tipo Kobe, también conocida como "la carne blanca" o el "caviar de las carnes" y considerada por muchos "la mejor carne...