25 Oct Lecciones desde el mejor restaurante del mundo
Por Manuel Torino Hace menos de un mes, el chef Ferrán Adrià, creador de elBulli, dejó al mundo boquiabierto al cerrar su mítico restaurante, considerado el mejor de la cocina contemporánea por la mayoría de la crítica, para transformarlo en un centro de creatividad e innovación. Enclavado...