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Por Agustina Fernández Fodies, gourmets, macrobióticos, veganos, seguidores de la raw food (carne cruda), vegetarianos, carnívoros o flexitarianos. La lista sigue a medida que se van popularizando diferentes movimientos dietarios. Y si bien algunos hablan de ortorexia, o la obsesión por comer comida considerada saludable, lo...