Cuando preparamos un asado, siempre, pero siempre, hay alguien al lado de la parrilla (un cuñado, un amigo, el suegro) que nos remarca todo lo que estamos haciendo mal (andá dando vuelta ese choricito, subí un poco la parrilla, etc.). Planeta JOY decidió ponerse en el...
Por Franco Varise Empezamos mal. Carlos "Paty" López o "Checho", como lo deseen, mira la parrilla y señala con el cuchillo: "¿Ya lo pusiste? ¿Así lo pusiste? Nooo, flaco". La pieza de carne (un vacío entero) que ya descansa sobre el fuego parece también avergonzada ante...
Una dieta con mucha carne y quesos puede ser tan dañina como el fumar, pero un consumo moderado de proteínas es saludable después de los 65 años de edad, según un estudio que publicó la revista Cell Metabolism. Los investigadores hicieron un seguimiento de la dieta...
