28 May ¿Comer insectos? Para la ONU, son el alimento del futuro
Por Luisa Corradini Con más de 1400 especies ingeridas habitualmente por el hombre, los insectos representan un prometedor sector tanto comercial como nutricional, afirmó ayer la FAO, que incitó a los gobiernos a promover su consumo. Cuestión de gustos? Pero, aunque la idea de comer insectos...