L.Jean Anthelme Brillat-Savarin, jurista francés de fines del siglo XVIII, fue el autor del primer gran tratado de gastronomía, Fisiología del Gusto. Si hubiera ejercido su profesión en la Argentina 2012, probablemente la máxima que lo catapultó a la fama hubiera sido “dime en qué...
Por Alberto Cassano Es la tensión entre la creatividad y el escepticismo la que ha producido los resultados más imponentes e inesperados de la ciencia. Carl Sagan. Se trata de un ejemplo de creatividad que publiqué muy resumidamente hace muchos años en este mismo diario sin conocer...
Por Jorgelina do Rosario Persona que explica a otras, en lengua que entienden, lo dicho en otra que les es desconocida”. Con esa frase, la Real Academia Española (RAE) define a la profesión del intérprete. Pero detrás de esa definición se esconde mucho más. Leer periódicos...
Former governor Mitt Romney of Massachusetts appears to be moving inexorably toward the Republican Party's 2012 presidential nomination. One by one, contenders have risen to challenge him, and one by one they have failed to maintain their viability (Newt Gingrich) or even their candidacies (Michele...
Por Sebastian Lalaurette Un chico de 12 años se suicidó en su casa de la localidad de Temperley, en el partido bonaerense de Lomas de Zamora, y sus familiares denunciaron ayer que la decisión pudo deberse a la presión que sentía el adolescente de parte de...
Por Elisabetta Piqué Uno de los mayores enigmas de la historia del arte, qué fue de La Battaglia di Anghiari , un colosal fresco realizado por Leonardo da Vinci sobre una de las paredes del Palazzo Vecchio de Florencia, desaparecido hace casi 500 años, ha llegado...
Por Mariano Gorodisch De Vicente López al mundo: Jorge Cardile inventó el estimulador de marcha, que es ni más ni menos que una máquina que enseña a caminar a los discapacitados. Está compuesto por dos esquíes y un sistema que se mueve como un escalador, a...
Por Alberto Borrini a transgresión, de la que existen muchos matices, avanza en consonancia con los cambios comerciales, sociales y culturales de los mercados y los públicos. Cualquier repaso del pasado de los avisos publicados hace 30 años prueba que mucho de lo que hoy es...
Por Juan Cruz Argañaraz A los especialistas en recursos humanos se les prendió la luz roja cuando empezaron a notar ciertas particularidades en las entrevistas de trabajo. Aparecieron nuevos patrones en los jóvenes postulantes: ya no iban peinados ni tampoco usaban ropa formal, llevaban celulares que...
Por Patricia Cohen Siempre se consideró a las personas nacidas después de la Segunda Guerra Mundial y hasta principios de la década del 60 como la generación que no quiere crecer -los baby boomers -, los adolescentes perpetuos. Ahora, cada vez más investigadores están mostrando...
