Argentina

En el mundillo del vino y los cocineros profesionales hay un pensamiento unánime: Pedro Rosell elabora los mejores espumantes del país y es un hombre encantador. Ingeniero agrónomo, docente de la cátedra de química orgánica, biológica y análisis sensorial de los alimentos durante muchos años...

Por Hernán Iglesias Illa En 1975, el sociólogo estadounidense Fred Kent instaló cámaras de video en Bryant Park, al lado de la Biblioteca Pública, y en las escalinatas del Museo Metropolitano de Arte, dos lugares emblemáticos de Nueva York, y filmó durante varios días el tránsito...

Por Carlos Ilardo Esta es una crónica escrupulosamente evocativa; arrastra imágenes sepia de una época golpeada por el olvido, y a la que acaso, se necesite tener el corazón y los oídos ajedrezados para recoger los gritos de auxilio que dispara el recuerdo. En 1954, Buenos Aires...

La Guerra de Malvinas fue un último intento del régimen militar de revitalizarse ante el desastre económico y social generado por el proyecto instaurado en 1976, y frente a las denuncias de violaciones a los derechos humanos que se hacían escuchar en el exterior. La...