23 Mar Miami: siete lugares imperdibles
Por Carolina Robbiano
La lista de lugares must-see es larga, sobre todo en la siempre efervescente Miami, donde un mes es una eternidad y el coming soon se convierte en pasado en un abrir y cerrar de ojos. Por eso, nada mejor que un pantallazo de recomendaciones locales para darse una vuelta y sumar al recorrido habitual de los argentinos fanáticos de los malls. Lo nuevo en Miami es ir de thrift-shopping o tiendas de segunda mano. Ahí es donde todos los hipsters van a comprar su ropa y muebles vintage, lejos de las grandes etiquetas y logos estereotipados, ya precios todo bolsillo. Los más recomendados: Lotus House Thrift Shop, Out of the Closet y Bargain Barn. También hay otros espacios de moda, comida y arte que no te podés perder
Allen-S&S Diner: bar vintage
Probablemente sea la única farmacia independiente del planeta que aún conserva el cartel original. Tal como en los años 40, la farmacia comparte el espacio con el Diner, donde en pocas mesas se puede pedir lo tradicional: huevos, milkshakes, hamburguesas…, por supuesto, se sirve desayuno todo el día. También ensaladas, hamburguesas, sándwiches con fritas y hot dogs (todo, desde US$ 3,95). Ambientada con discos de vinilo, publicidades antiguas impresas en latón y pósters de películas famosas, no falta el cocinero con gorrito blanco detrás de la barra. Blues y música tranquila casi imperceptible. Dónde: 4000 Red Road, Miami, 33143
Juvia: comer en un penthouse
El ambiente relajado y la decoración (que incluye un jardín sobre una pared vertical en la terraza, un bar de amatista, una mesa de madera petrificada y la divina cocina abierta) saltan a la vista al salir del ascensor privado que lleva al penthouse, en el noveno piso, y justifican los premios recibidos de este restó. Los platos de inspiración franco-japonesa obra de sus chefs ultrapremiados (varios han trabajado junto a Daniel Boulud, Alain Ducasse y Francois Payard) incluyen hamachi espuma (US$ 20), rock shrimp Tiradito (US$ 16) y salmón nashi (US$ 22). De postre, ravioles tibios de avellana: ¡imperdible!
Dónde: 1111 Lincoln Road, South Beach. www.juviamiami.com
Pérez Art Museum of Miami
También conocido como PAMM, por sus siglas en inglés, abrió el 4 de diciembre (justo a tiempo para Art Basel) y además de las muestras y la colección permanente vale la pena darse el tiempo para sentarse en su restaurante. Tienta el menú simple –aunque apto para gourmets–, con variedad de drinks y copas de vino (desde US$ 10), hongos maitake a la plancha (US$ 8), carpaccio de carne (US$ 13), ensalada tibia de langostinos con palta, hojas verdes y manteca trufada (US$ 18), mientras que el plato más caro corresponde al bife New York con chimichurri y papas fritas (US$ 24). Tiene una vista privilegiada de la ciudad. Dónde: 1 1103 Biscayne Blvs, Miami, 33132. Entrada: US$ 12.
Peace Love World: remeras con diseño
Buena embajadora de la firma que pregona Paz, Amor, Mundo, Alina Villasante nunca sospechó el éxito que seguiría cuando abrió su primer local en 2009. Hacía remeras como hobby (siempre con inscripciones alentadoras, como I am Happy, I am Love, llegó a vender casi 100 mil remeras en shows y, así, decidió abrir un local. Hoy tiene 6 tiendas en
Miami, 3 en Hong Kong y sus prendas y accesorios se venden en 2000 boutiques en Estados Unidos. Accesorios, y ropa casual y cómoda de niños y adultos, todo con la premisa de ayudar siempre a alguien menos afortunado, cada venta representa una donación. Dónde. Outlet: 7700 NW 56 ST, Doral, FL 33166. www. peaceloveworld.com
Wynwood Brewing Company: cerveza
Luis Brignoni es el nombre que padre e hijo comparten desde siempre, aunque desde noviembre último también los une el sueño cumplido de WBC, que desde el corazón de Wynwood ofrece la primera producción artesanal de cerveza. Artistas locales decoraron el lugar, y mientras algunos reconocen la base de malta norteamericana, alemana y británica en las distintas variantes de cerveza (desde US$ 6 el vaso), los menos entendidos pueden aprender algo con las visitas guiadas (desde el 15 enero). En el llamado Tap Room se puede degustar las 8 variedades de cerveza.
Dónde: 565 NW 24th street, Miami. www.wynwoodbrewing.com
Bhoom Shanti: tienda marroquí
acida en Marruecos de padres indios aprendió a hablar junto al arte de vender, en la tienda artesanal de su padre. “Terminé estudiando hotelería en Nueva York en vez de seguir mi vocación fashion en Parsons –cuenta Minal Chugani–. Fue gracias a mi marido, siempre a favor de seguir los sueños, que decidí abrir un local.” Bhoom Shanti tiene algunas prendas de vestir que ella misma diseña y otras traídas de la India, Marruecos y Grecia (para mujeres y chicos); también objetos para la casa, deco y joyería que incluye piedras semipreciosas. En accesorios, todo lo imaginable para salir de allí como una estrella de Bollywood. Dónde: 5050 Biscayne Blvd, Miami 33137. www.bhoomshanti.com
Respice: productos del mundo
Respice acaba de abrir sus puertas como tienda concepto, con productos traídos del mundo entero. “En verdad somos más que eso –aclara Alejandro Orestano–, porque investigamos muy bien las marcas antes de traer sus productos”, así que es posible encontrar pañuelos de finísimo hilado con fibras de ramie, planta asiática utilizada desde
LA NACION